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熬小米粥,直接加水煮就大错特错!少了2步,小米不出油还很硬

  相信很多人都喜欢喝小米粥,无论是南方人还是北方人都喜欢喝这种滋补的汤粥,小米粥的营养价值是比较高的,里面富含大量的膳食纤维,而且胡萝卜素含量也是比较高的,喝小米粥对我们的视力也是有一定帮助的,而且它是以一款非常暖胃的汤粥。

  

  很多年轻人早上没有吃早餐的习惯,不吃早餐对胃的伤害是比较大的,多数人有胃病就是因为早上没吃早餐引起的,所以大家一定要注意早上记得吃早餐,还要吃得丰盛一点,多喝一些营养的小米粥。胃暖暖的很舒服,养胃效果特别棒。

  

  营养的小米粥是很多人的最爱,然而很多人在熬小米粥的时候常常会发现一个问题就是小米煮了很久还是不开花,而且煮出来的小米粥你和水是分离的,小米都沉淀在锅底清汤寡水的看着就没有食欲,煮出来的小米又硬又难嚼。

  

  熬小米粥,直接加水煮就大错特错!少了这2步,小米不出油还很硬。正确的熬小米粥方法应该是先把小米清洗干净,控干水分之后倒入炒锅里面,用小火慢慢煸炒,干水分把小米炒至金黄色,冒出香味儿就可以了。

  

  然后锅中加水,大火烧开水,煮沸之后把小米倒入锅中去煮煮小米的时候在锅中滴入两三滴香油,小米开花比较快,而且还有润滑的作用让小米又香又嫩滑。口感好,营养价值更高,熬出来的小米粥米油多又香浓。学会之后赶快告诉身边人,用错了方法,小米粥就白喝了。

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