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【竹菜板首次使用应该怎么做】

文章简介

许多人第一次使用砧板时不知道怎么做。有些人直接用水清洗,然后使用,或者购买后直接用热水烫伤。事实上,它对竹菜板没有任何清洁和维护效果。 今天我将第一次教你如何使用新买的竹砧板。竹案板需要如何维护?

1,Clean

1。新型竹菜板表面的蜡状类似物实际上是一种清漆,制造商用它来使竹菜板更加美观和防潮。它无毒无害,但对使用没有影响。 然而,如果你不放心,你可以用热水倒它,你通常可以从表面去除清漆两次。 新买的竹菜板也可以用抹布和洗涤剂仔细擦洗,然后用水清洗。

2。新买的竹案板有一种类似醋的酸味。人们通常使用浸泡的方法 其中,淘米水和盐水使用最频繁。 将淘米水或盐水放入盆中,平放在竹砧板上,浸泡4-5小时,这是最合适的时间。 最好把重物压在竹案板上,这样不仅可以去除竹案板的酸味,还可以压紧竹案板,使其更耐用。

2,维护

1。竹砧板在使用前应加以维护,以确保其耐用性 事实上,上述淘米水或盐水浸泡法也是新型竹菜板的维护方法之一。 盐水和压实会使新的竹案板更坚固,竹案板中的纤维更柔韧,不易断裂。

2。当人们切坚硬的东西时,讽刺的是砧板应该先切。 在餐馆里,案板的使用越来越频繁,保护竹案板的秘密是在案板上浇上热油。 第一次使用竹菜板时,厨师通常先煮植物油,然后倒在竹菜板的两面,待竹菜板完全吸收热油后再冲洗干净

3。这不是第一次往竹案板上倒油。每隔一段时间,茶油可以涂在竹案板周围,以湿润竹纤维并增强韧性。

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