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  • 新民随笔丨“正宗”糖醋小排
    新民随笔丨“正宗”糖醋小排
    有道是“素菜爽口、荤菜落胃”。若论既吃得不腻又诱人食欲的肉菜，非糖醋排骨莫属。据说，糖醋排骨的“首创”者是唐朝文人段公路，皇上吃了也赞不绝口，后来在民间流传开来。生于上海的张爱玲在小说《沉香屑·第一炉香》里把它称为“美人”，甚至为是爱糖醋排骨还是爱粉蒸肉而伤透脑筋。不过，上海人一般不叫糖醋排骨，而是
    2025-05-06 实时讯息
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